2.5.17

La Alpujarra granadina se escribe con 'z' de zol


Pueblos en las alturas, chocolate y agua de manantial aparecen por las montañas de esta desconocida región de Granada.



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"Francia tiene su Provenza, Italia, su Toscana; Granada su Alpujarra"

Vamos bajando por la A-4, rumbo al sol. O al trópico, o a la montaña. Cada día es un escenario de verde y launa que cambia mil veces y que serpentea en las alturas. Antes de llegar no tenía claro si hablábamos de "La Alpujarra" o de "Las Alpujarras". Tampoco de si le decías "alpujarrano", "alpujarrense" o "alpujarreño" a lo que verías o con quien hablaras. Demonios, ¡no sabía ni dónde quedaba La Alpujarra!

Entre Sierra Nevada y el mar, ladera abajo se extiende la comarca de La Alpujarra. Un valle entre el Mulhacén y sus picos y las sierras de Contravisa y Lújar. Las montañas crean un microclima cálido y serrano que le vale el sobrenombre a su terminación en la Costa Tropical. 

Con las cosas muy poco claras pero expectante se cruzó Despeñaperros. No es que no haya nada memorable hasta ahí, que conste. Kilómetros y kilómetros de olivos militarmente ordenados te van introduciendo esa aura de saber que entras en una nueva historia. Jaen, Úbeda, Guarromán... y finalmente esa postal panorámica de la una Alhambra alzada hacia el cielo y Sierra Nevada de guardaespaldas. Una curva perfecta para contemplarlo desde todos los ángulos.

Al pasar la ciudad, las montañas empiezan a seguirte por la izquierda. Casi intimidan. 


Una turista francesa posando para nuestro objetivo, Capileira


No se encuentra estrictamente en La Alpujarra, pero su descubrimiento a la izquierda de la A-44 merece un desvío. El pueblo rematadamente andaluz de Nigüelas tiene calles brillantes, estrechas y serpenteantes. Cuesta no imaginar unos grandes tendederos con sábanas blancas y frescas ondeando al viento.
Si es una parada para tomar algo, buenas noticias: "El Rincón de Miguel" te espera literalmente en la entrada del pueblo, al lado del parking gratuito del pueblo. Si es para sentarse bien en la mesa, "La Lolaina" es un restaurante ecológico con unos dueños muy majos y dedicados.Tienen una de las terrazas más bonitas que recuerdo del viaje (y no son pocas).
El pueblo está a pies de la Falla de Nigüelas, un derramamiento impresionante de montaña que puede recorrerse a pie (hay rutas a partir de 7km en Wikiloc).

La Alpujarra

Las puertas de la Alpajurra.Nos la hemos bebido todos. Y tiene un pueblo que reposa a tiro de piedra del nacimiento de, sí, el río que lleva el agua del mismo nombre. Pero no baja embotellada. En su lugar hay fuentes repartidas por todo el pueblo. Tienen doble chorro que son nada más y nada menos que agua Lanjarón y agua con gas, natural de la naturaleza, y con un ligero sabor a hierro.
Además del agua, la miel, el esparto y el mimbre son otras habilidades locales en las que no cuesta detenerse.

Todos hemos bebido alguna vez Lanjarón. Lanjarón embotellada.



Pampaneira y Capileira, 1h30 desde Granada

Subiendo por las faldas del Mulhacén están los pueblos de Bubión, Pampaneira y Capileira. Combinan rutas a pie con unos pueblos auténticamente alpujarreños. Los terraos (techos planos) de las casas blancas aparecen como escalones incrustados en la montaña. Por eso las vistas que tienen todas las casas compensa el clima de montaña, 1200-1400m, que se deja notar en el verde y en la temperatura.
Estos pueblos que suenan a samba forman parte de la Alpujarra Alta. La altura lo dice todo: Capileira está a más de 1400m. Sus características casas son patrimonio nacional, pero ante todo, representan un viaje en el tiempo y en la montaña.

Pampaneira
Es el primero de los dos, el que da la bienvenida a esta parte alta y encajonada de la comarca. Algunas de sus calles están divididas por canales por los que van bajando las aguas del deshielo.
Son tan estrechos que no es posible atravesarlos con el coche, por lo que hay que prepararse para las cuestas.

Capileira
Se encuentra en lo más alto de
El cercano pueblo de Bubión está a tan sólo 2 kilómetros, y hay un sendero muy bonito que lo separa de Capileira. Viene indicado y señalizado.

Vista desde la A-4132, rumbo a Pampaneira
Dónde alojarse

Cualquier alojamiento en los alrededorse de Órgiva, la población más grande y casi centrada en medio de La Alpujarra, es una buena opción como 'centro de operaciones'. Hay hoteles y airbnbs desde €35 la noche por persona. El pueblo no es gran cosa, pero encontrarás casitas y hostales rurales en el mismo campo, desperdigadas por los alrededores de Órgiva.

El balneario de Lanjarón aparece nada más entrar en la comarca alpujarreña, en Lanjarón. Su atractivo es su circuito de aguas, incluido en el precio estándar en los meses de primavera: dos personas por €130 la noche. Es un hotel cuidado y con un caminito hacia una piscina y campo de fútbol mirando al valle, propiedad del hotel. Una buena opción si se busca un último día de relax antes de volver a la vida real.

Para los más aventureros, arriba, a 2500m os espera el Refugio Poqueira, en lo alto del mismo barranco de Poqueira, que termina en Pampaneira. Punto estratégico para aquellos que se animen a subir el Mulhacén. Hacia el sur se abre un gran vacío de valles que al fondo chocan con Sierra Lujar, el Mediterráneo y el norte de África, que se divisa desde la puerta del refugio.

Dónde y qué comer

Todo es apetecible en esta zona de Granada. Y sobre todo muy variado: carnes y embutidos, chocolate, quesos, vino...
El choto es el plato más típico en el apartado de carnes: cordero de lechal bañado en salsa de almendras, ajo y vino. Abunda el bacalao, para los marítimos.

En la 'capital' de La Alpujarra, Órgiva, sobrevive un rincón atípico donde no hacen nada mal las pizzas (da igual la combinación de ingredientes. La pizza"Alpujarreña" si alguna vez te habías imaginado una pizza de  jamón, morcilla, chorizo, patatas y huevo. Más vale reservar en "La Almazara" , sobre todo si está abierta su terraza. Platos desde 9€, pizzas desde 11€.

Que uno de los reclamos gastronómicos de La Alpujarra sea el chocolate, es algo que a todos sorprende. La Fábrica de Chocolate Abuela Ili es en parte responsable de este delicioso descubrimiento. La, verdaderamente, abuela Ili dejó a sus herederos expandir a 4 establecimientos y aumentar su producción en cada una de sus tienda-fábrica, una de ellos en Pampaneira. Delicioso el de chocolate blanco con pimienta y el de chocolate con plátano.


Algunas curiosidades

Hay tantas teorías sobre por qué Capuleira y Pampaneira tienen esos nombres tan ‘portugueses’ o gallegos, que cada uno que crea lo que quiera. Recomiendo leer este curioso foro.

"El pueblo más alto de España", reza en un letreto en Trevélez (1.476m). Este pueblo agarrado a las faldas del Mulhacén lleva décadas engañando a todos los españoles, ya que no es el pueblo más alto de España a pesar de estar en la misma montañana cuyo pico es el más alto de la Península. Realmente es Valdelinares, en Teruel (1692m).

Te cruzarás con muchos ingleses. Aún sigo investigando por qué, pero abundan en La Alpujarra. Hablando de ingleses: el escritor escribió en 1957 "Al Sur de Granada", que luego llevaron al cine Verónica Sánchez ('Los Serrano'), Antonio Resines ('Amanece que no es poco') y Guillermo Toledo ('El Otro Lado de la Cama'). El arquitecto australiano Donald Gray se viene declarando ya desde algunos años, un defensor de la construcción y estética alpujerreña. Un tipo sin pelos en la lengua, algo así como el Risto Mejide de la arquitectura Alpujarreña.

En el siglo XVI, apenas cien años tras el fin de la Reconquista, se produjo la llamada Rebelión de las Alpujarras, considerada la guerra más salvaje de las que hubo en Europa en ese siglo. La población morisca se alzó frente a un Decreto Real que limitaba sus libertades culturales, y desencadenó en un conflicto armado de 3 años de duración. Acabó con la reubicación de los moriscos que sobrevivieron entre toda la geografía española. Su deportación supuso un duro golpe para la economía del Reino de Granada y fue la antesala de la expulsión total de los moriscos, tres décadas después (1609).

Mapa de la ruta propuesta (click para ampliar):






30.1.17

Ir al aeopuerto de Adolfo Suárez Madrid Barajas en Uber por sólo 15€

Desde el pasado 26 de enero y hasta mediados de abril, la línea 8 de Madrid que lleva al aeropuerto Adolfo Suárez Madrid Barajas estará cerrada al público. Y es el momento perfecto para utilizar servicios alternativos.

En este caso, la propuesta de Uber es la más barata y competitiva. Mientras un taxi te cobra 30€ si vas al aeropuerto de Adolfo Suárez Madrid Barajas, cogiéndolo desde dentro de la M-30, hasta el 8 de febrero podrás ir y volver con Uber por sólo 15€ el trayecto (tarifa fija).

¿Cómo activar el servicio?
 
Desde el interior de la M-30 al Aeropuerto
  1. Abre tu app de Uber (puedes programar la solicitud de tu viaje desde dentro M-30)
  2. Introduce el código promocional madridairport
  3. Introduce a la terminal a la que viajas
  4. Pide la nueva opción UberAIRPORT
Desde el Aeropuerto al interior de la M-30
  1. Abre tu app de Uber
  2. Introduce el código promocional madridairport (si ya lo has introducido antes no es necesario)
  3. Selecciona la terminal a la que viajas o desde la que sales
  4. Pide la nueva opción UberAIRPORT

¿Aún no tienes Uber? ¿Que aún no sabes cómo conseguir 5€ por la cara?
Aquí puedes hacerte con una + 5€ para tu primer viaje: https://get.uber.com/invite/19ha8.
Si ya tienes la app bajada, pero aún no has hecho ningún viaje, también puedes los 5 € con meter el código 19ha8 en la sección de métodos de pago.


25.3.13

Tailandia para dummies

Hasta ahora sólo has oído hablar de Tailandia por la peli de La Playa, por los ladyboys o por las fotos de Facebook de esos 'cabrones con suerte', ¿no es así? Esta entrada va dedicada a todos aquellos que tengan planeado ir de viaje a Tailandia y no sepan por dónde empezar, algo así como un "Tailandia para dummies".

Tailandia son dos viajes: el norte y el sur.


El norte de Tailandia es tranquilidad, mercadillos, precios bajos, cultura, montañas, un mayor trato con la población local, paseos en elefante y templos budistas.
Las ciudades clave (viajando desde Bangkok, de sur a norte):

  • Ayutthaya: la mítica estampa que habrás visto una y otra vez en fotos y anuncios de viajar a Tailandia. Una auténtica ciudad-templo.
  • Sukhothai: primera capital del país (allá por el siglo XIV), es otra parada clave para los amantes del budismo, de la Historia de Siam y, qué demonios, para todo viajero en general.
  • Chiang Mai: a 12h en tren de Bangkok se encuentra una ciudad bañada por los universitarios, las murallas, los combates de Muay thai y preciosos templos y pueblos de retiro espiritual.
  • Pai: el pueblo hippie de Tailandia, donde no faltan los turistas pero tampoco cascadas naturales, rutitas en moto, parajes selváticos, las famosas mujeres con cuello de jirafa e infinitas marchas a pie.

El sur de Tailandia es fiesta, Full Moon Party, resorts, playas, palmeras, escuelas de buceo, precios más altos y, en general, más tumulto.
Las ciudades e islas clave (viajando desde Bangkok, de norte a sur):

  • Chumphon y Surat Thani: sin mucho más que ofrecer excepto sus puertos y aeropuertos, y paso imprescindible para llegar a las islas de la coste Este: Ko Tao, Ko Phangan y Ko Samui.
  • Isla de Ko Tao: la más pequeñita, es el paraíso del buceo y ostenta la curiosa acreditación de ser el sitio más barato del mundo en el que sacarse el título de submarinismo; unos 200€ por cuatro días de alojamiento, curso de submarinismo y 5 inmersiones. Chollus maximus.
  • Isla de Ko Phangan: famosa por la Full Moon Party, sus fiestas en mitad de la jungla y sus buckets. Puedes vivir a ras del agua por apenas diez euros al día.
  • Isla de Ko Samui: la más grande (como Ibiza partida por la mitad) y con mejores conexiones con la costa Tailandesa. 
  • Phuket: el guirigay tailandés por definición y punto de reunión del turisteo internacional. Sus costas sufrieron la terrible llegada del tsunami del 2004.
  • Ko Phi Phi: llevadas al estrellato bajo la dirección de Danny Boyle en "La Playa", este conjunto de islas atraen a los turistas de Phuket y convierten sus accidentadas bahías en un parque de atracciones. Su belleza, eso sí, compensa el ajetreo.

12.1.13

La isla de Palawan, Filipinas

Bienvenid@ a Palawan

Considerada una de las islas más bonitas del mundo y lo que es más importante, tierra aún sin explotar. Lejos de Tailandia o algunos puntos de la propia Filipinas, como Cebu o Malay–con su particular guirigay de nombre Boracay–.
Para llegar, lo más económico aunque a primera vista de dudosa consistencia, es Zest Air. No hay conexiones más baratas desde Manila y además, si vuelas desde el propio continente asiático, podrás hacerlos desde Kuala Lumpur, Shangai y Quanzhou en China o Corea del Sur.

El punto de partida en Palawan comienza en Puerto Princesa, su capital, y con una brigada de filipinos ofreciéndote principalmente alojamiento o desplazamientos a El Nido. La elección es tuya, pero El Nido es el objetivo que debes cumplir en Palawan.
Si eres de los que no puede vivir sin moto, cuenta con un día completo de viaje hasta El Nido. Si vas con tiempo, es la mejor manera de descubrir la isla a través de sus 238km de carreteras dignas de cualquier road movie o escenas eliminadas de Apocalypse Now. Las paraditas no pueden faltar en pueblos como en Roxas o Sabang.



SABANG

Muchos habrán oído del río subterráneo, considerado una de las siete maravillas naturales del mundo por la UNESCO, en Palawan. Existe y tiene listas de espera de meses. Tras varias conversaciones con quienes han estado, las condiciones que imponen las empresas locales restan atractivo a esta visita.
Al margen del río, Sabang es un pueblecito con una inmensa y preciosa playa (foto) rodeada de resorts–pero de los que no hacen daño a la vista–. Desde aquí también podrás ir hasta El Nido y el tiempo es aproximadamente el mismo que saliendo desde Puerto Princesa, pues el desvío para llegar a la carretera principal es de leyendas del volante.


EL NIDO

Lo que me enamoró, lo que me impactó, lo que me excitó, lo que me hizo imaginarme en una vida paralela, un plan B por si todo lo demás se va al garete. El Nido es el punto de unión entre la civilización y el paraíso terrenal. Pensar en El Nido es recordar sus barecitos con música en directo, sus tres calles principales, cascadas en mitad de la jungla, peleas de gallos y sus paradisíacas islas.

Playa de El Nido

EL NIDO - sus islas

El municipio de El Nido así como sus costas son un espacio celosamente protegido por el gobierno; la belleza de sus aguas, islas, playas y fondo marino así lo merecen.
No tardarás en percatarte que la oferta de tours no escasea. Estos tours se pueden dividir esencialmente en tiempo. Los tours a las islas del archipiélago de Calamian (donde está incluída la famosa Coron island) llevan mínimo 2 o 3 días de viaje y el resto de tours (conocidos en El Nido como A, B, C o D) son de un sólo día. Aunque, por supuesto, todo es negociable (precios y condiciones) y lo que te apetezca hacer, así se hará. El precio de partida suele ser lo equivalente a 15€ por persona por el día completo.

Igual de imprescindible resulta visitar Conor Island como las playas salvajes e islas dignas de Jurasic Park o las lagunas de las islas Miniloc y Matinloc de los tours A, B, C y D. Para estos últimos, el día consiste en salir a la mar en un pequeño barco pesquero y recorrer las islas más isoladas de esta parte del mundo. Barbacoa de pescado incluída en algún reducto de náufrago. Islas rellenas de un verde selvático y de dimensiones de hasta un campo de tenis. Palmerita en medio incluída.

Big Laguna, El Nido

Algunos CONSEJOS prácticos sobre Filipinas:

– Filipinas es un sinónimo de "barato" o "precios tirados por la borda": noches en confortables bungalows por 5€ la noche, abundantes comidas por 2€ y motos por menos de 5€ el día.

No te molestes en hacer reservas en internet (salvo para el río subterráneo). Pagarás mucho más por las comisiones y es mejor visitar los lugares con tus propios ojos. Que no te preocupe el no encontrar un sitio donde quedarte, ¡lo tendrás asegurado!

El servicio filipino es el mejor que vas a encontrar en el sudeste asiático. Su simpatía y sinceridad distan mucho de la falta de transparencia y lo marrullero de por ejemplo los tailandeses o chinos.

La electricidad en la isla es limitada y los generadores suelen funcionar sólo cuando cae el sol (entre 6 de la tarde y 3 o 4 de la mañana). Necesitarás además un enchufe es del tipo class II.

– No tendrás ningún problema en comunicarte con el inglés. Esto sucede por dos motivos: el inglés está considerada la segunda lengua oficial del país junto con el tagalo, y su uso está muy extendido en el terreno de la educación y el comercio. En otras palabras, hablarás en inglés con el crío de 7 años y con su abuelo de 65.

– Para regocijo de los hispanohablantes, el tagalo tiene una fuerte influencia del español, idioma oficial de filipinas durante casi cuatro siglos. Aproximadamente una de cada tres palabras viene con tinte castellano. No tardarás en darte cuenta cuando algunas de las expresiones más corrientes son "cumustá" (cuando saludas a alguien), "sero, uno, dos tres", "cucina", "guapa" o "loco", por citar algunos ejemplos. Eso sí, gracias es "salámat". Sin querer confundir, en Palawan no hablarás español con los locales.

– La prostitución es muy practicada en Filipinas y el número de ladyboys es significativamente a tener en cuenta. Con esto quiero decir que por muy guapas (o guapos) que sean las filipinas o la sorprendente atracción que creas estar proyectando, puedes estar metiéndote en un berenjenal. 

El regateo lo es todo. Desde unos bollos en una panadería hasta los tours organizados, viajes en bus o barco–con el avión no he probado–, pasando por las propias cartas de los restaurantes. El presupuesto y las ganas de entrar en combate te ayudarán más o menos en el divertido arte de la negociación.

La comida filipina recibe una enorme influencia de la cocina occidental, por lo que no te será difícil comerte encontrar unos bolognesa, una hamburguesa o un filete con patatas. Pero ya que estamos en el otro lado del mundo, dale una oportunidad, aunque sea una, al filipino breakfast. Esa carne con cebolla dulce...

Ojo con los perros si viajas en moto. ¡Les encanta echarse siestas en mitad de la carretera! O darse paseitos por la playa.

Playa de Sabang


19.10.12

Al mal trabajo, buena búsqueda



Hace bastante que no escribía en este blog, pero creo que la situación lo merece. Muros de Facebook, tweets, entradas de blogs, titulares, vídeos y fotos que claman por un puesto de trabajo.
Lo hemos oído mil veces: somos la generación más preparada de la Historia de España y sin embargo estamos actuando como muchos de nuestros abuelos actuaron tras la Guerra Civil. Con la diferencia de que nadie invirtió en su educación, que no había Ryanair, que poco sabían más allá de un "hello" y que no estaban interconectados como lo estamos nosotros.
Y no, no hablo de redes sociales y de otras páginas ociosas. Hablo de los recursos que tenemos a nuestro alcance y que nos brinda internet. Por desconocimiento (que no por incompetencia en el uso), muchas herramientas para buscar trabajo parecen caer en el olvido o no son exprimidas al máximo. Por desconocimiento, muchos graduados no miran más allá de páginas como Infojobs o Monster.es. Aquí dejo una recopilación de páginas y otros consejos que puedan ayudar a afinar la búsqueda y llegar a un mayor número de ofertas:

 – LinkedIn. Conocido por muchos, es la red social laboral más grande de internet. Créate un perfil  y sube tu CV pensando en lo siguiente: muchas empresas te buscarán por internet y al poner tu nombre en Google, tu CV aparecerá en los primeros puestos.
Más allá de lo imprescindible que resulta hoy en día estar en internet, LinkedIn permite buscar trabajo de una manera personalizada: en función de tus intereses, retos profesionales, tipo de educación e idiomas. Cada semana recibirás e-mails de ofertas que encajen con tu perfil.

Xing es el LinkedIn segundón. Comparte funciones y ofertas con LinkedIn, pero está mucho más orientado al mercado laboral de países de habla germana (empezando por Alemania).

Job and talent. Lo que empezó siendo una red orientada a estudiantes universitarios de últimos cursos, ha terminado por ser un LinkedIn a la española. Mismo concepto que el planteado antes en LinkedIn, pero con una orientación más nacional (para los que quieran levantar el país desde dentro).

– Siguiendo en la línea de redes sociales, existe nubelo.com. Esta plataforma pone en contacto trabajadores freelance y empresas pequeñas o proyectos que están despegando. Es un sitio idóneo si eres programador, diseñador web o community manager.

Studentjob ofrece buscar rápida y fácilmente el tipo de trabajo que estés buscando filtrándolo por region, tipo de empleo o area de estudios para encontrar las vacantes que mejor se adapten a tí. Si buscas un trabajo de verano u otros trabajos estacionales, prácticas o trabajos a media jornada, tienes infinidad de vacantes disponibles en España y el extranjero.

Branchout mezcla el concepto de LinkedIn con Facebook, desde donde se accede a la aplicación. No sólo podrás ver dónde trabajan tus contactos (incluso aquel "amigo" que hiciste en aquel viaje o que conociste una noche de fiesta) sino acceder a las ofertas de empleo de las compañías en las que trabajan.

– 4.4 millones de puestos de trabajo están esperando a estudiantes de grado de últimos cursos y de postgrado como tú en goelite.org.

– Becas Argo y Becas Faro son dos programas promovidos por el Ministerio de Educación y ofrecen cientos de prácticas por todo el mundo. El programa Faro está orientado a estudiantes de últimos años y Argo para recién licenciados/graduados. Tendrás que subir tu CV, meter tus notas de clase y especificar de dónde te gustaría recibir ofertas (en términos geográficos). En mi opinión, deberías estar abierto a cualquier rincón del mundo. 

EURES es el portal europeo de la movilidad profesional. Mientras escribo estas líneas, 1,2 millones de puestos de trabajo están disponibles por toda la Unión Europea (España incluída, por supuesto) y los países del acuerdo de Schengen.

Civiweb es un proyecto del gobierno francés y uno de los mejores sitios favoritos donde buscar. Su concepto de "misiones" está orientado a personas que quieran trabajar por el mundo, con una fuerte orientación hacia países BRICs o en vías de desarrollo. ¿No molaría pasar una temporadita en Brasil, Chile o Colombia? ¿Saltar a Corea del Sur, Taiwan o Shanghai y meterte de lleno en el mundo asiático?

Hudson es otro buscador de ofertas a nivel mundial (20 países y unas 2000 empresas).

– Si te has ido de Erasmus, algunas compañías están buscando perfiles como el tuyo. Recruitment Erasmus recoge algunas de ellas.

Erasmus Placement es otro programa destinado a estudiantes ex-Erasmus o que están disfrutando de en el momento de la beca. Prácticas de 3 a 12 meses en cualquiera de los países de la Unión Europea.

– El grupo EADS (en el que se incluye Airbus) ofrece cientos de ofertas entre sus distintas compañías.

– Entérate de los foros o bolsas de empleo de tu universidad.

Si estás interesado en una empresa en particular, busca en su web oficial pues en muchas ocasiones los puestos de trabajo quedan "ocultos" de buscadores de empleo, además de las que también parecen en buscadores. Las empresas llevan a cabo este tipo de prácticas para atraer solicitantes que quieran de verdad formar parte de la empresa y por tanto tu solicitud resultará más atractiva que si la realizas a través de un buscador. Google y Amazon son un buen ejemplo.

No seas empanao, muévete y si conoces alguna otra página "oculta", compártela con todos en comentarios ;-)
Por muy difíciles que parezcan estos tiempos, a nuestro favor está el futuro porque, sí amigos, por mucho que suene exagerado, seremos nosotros los que gobernemos este país. 


A continuación tenéis una charla actualizada sobre cómo buscar empleo en la web. Es interesante pues, como he ido escribiendo, analiza los distintos recursos disponibles en la web y cómo sacarles partido.